Månedens lenge etterlengtede abopakle fra Tim Wendelboe ble denne måneden den nydelige søte geisha kaffeen fra Honduras. Grunnen til at kaffeen ikke kalles Geisha er fordi den bl.a. er dyrket i lavere terreng enn vanlig for geisha kaffe.
På smaken er det helt klart en geisha kaffe med gode søte smaker av sitrusfrukter, nærmere mandarin i smaken, og ettersmaken er litt som søt sjokolade. Den henger godt i og aromaen gir assosiasjoner til andre geisha kaffeer som er dyrket vesentlig høyere oppe.
Lær mer om kaffeen på Tim Wendelboes kanal på YouTube !
Kaffeelsker med kronisk sykdom, som bruker nær sagt all våken tid på kaffe. Har også en evne til å fylle opp disse nettsidene med allskens kafferelatert. Har minst 18 forskjellige bryggeteknikker i eget hjem, og er stadig på jakt etter den «perfekte kaffe».
Har også startet eget mikrobrenneri, for å kunne tilfredsstille egne behov.
Tim Wendelboe Caballero Bourboncillo
Positive sider
- Søt, men fyldig
- God ettersmak
- Ikke for syrlig
Negative sider
- Som vanlig noe lyst for min smak
- Lite kompleksitet i smaken
Kommentarer