Stikkord: Amundsen

mar152018 by ChristianNo Comments

Amundsen Spesial – Påskekaffe (Costa Rica)

Som et motstykke mot mange av de andre påskekaffeene har Amundsen gått for en noe mørkere påskekaffe i år. Men valget har ikke falt helt dårlig i smak heller, med tanke på at det kan være greit med en god ettermiddagskaffe etter en lang dag i påskefjellet. Dette er en søt men fyldig kaffe, som ligger på sen mørkere siden av skalaen. Smaken gir et hint av sjokolade. Alt i alt en veldig fint balansert kaffe, som jeg fant ut passet nydelig til vaniljeis og varme bær. Skulle jeg reist til fjells og stått på ski, hadde det nok ikke vært pakket som frokostkaffe, men som et tillegg til appelsiner og til de sene hjemkomsten til hytta. Den søte ettersmaken på denne kaffeen er verdt å merke seg. Lite ante jeg at den kom til å henge i så lenge etter siste kopp at jeg rett og slett «måtte» b

nov302017 by ChristianNo Comments

Amundsen Spesial Julekaffe

Julekaffe

Joda, det er helt greit at julen bærer preg av sjokolade og hasselnøtter, men for min egen personlige del blir den smaksatte julekaffeen fra Amundsen Spesial noe i overkant "julete". Da ville jeg heller anbefalt de rene bønnene som ligger til grunn for den, nemlig Java Mocca. Mer om den i egen sak. Tilbake til julekaffeen deres, som skryter på seg opprinnelse fra Indonesia og Brasil. Jeg tipper de 30% robusta bønner som er brukt, kommer fra Brasil. At de på innpakningen skriver "Smak: Aroma med smak av vanilje, hasselnøtt og sjokolade", kan tyde på at den som har kjøpt inn juleblandingen har latt seg blende av selgere. For smaken nærmer seg mer en mørkbrent java med noe mer nøtteaktig preg enn vanlig. Aromaen derimot er det ingenting å utsette på! Her lukter det jul lange veien. Jeg

nov172017 by ChristianNo Comments

Etiopia Sidamo – Amundsen Spesial

Håndbrygg, Kaffe drukket, Aeropress

Både etiopisk og kenyansk kaffe har gode navn, og denne kaffeen er ikke noe unntak, selv om den ikke var helt det jeg sendte fruen ut på jakt etter. Det denne kaffeen mangler i sødme tar den stort sett igjen i fylde og syrlighet. Som en formiddagskaffe er denne veldig god, dog mistenker jeg at denne ender opp som en Aeropress kaffe på ettermiddagen, de fleste dager. Jeg serverte denne til et besøk og fikk kommentar at han mente kaffeen nesten hadde litt smak av jord. Jeg kan ikke si at jeg er totalt uenig, dog føler jeg nok at dette bare er fordi jeg den dagen brukte Bodum slow pour, i stedet for Hario V60 :P Alt i alt en veldig "okey" kaffe, med en variert smak.