Stikkord: miljø

Hvordan kaffe dreper..

Hvordan kaffe dreper..

Nyheter
Det er med ikke bare en liten dose vemod jeg må innse at vår kjære, magiske bønne, også er med å ta livet av mennesker. Mennesker som bryr seg. Om miljøet. Ja, for det finnes faktisk steder der miljøaktivister utsettes for de aller mest grusomme handlinger, inkludert drap. Målet er ganske enkelt å avskoget store regnskogsområder, slik at man får plass til å dyrke bl.a. KAFFE. (Og bananer, palmeolje og ikke minst ale frem storfe for kjøttproduksjon.) Miljøaktivister og urfolk jages Med hensikt å skape større beitemarker, rapporteres det ifølge Dagbladet at det for urfolk i Brasil har gått så lang at farmere i Brasil har tydd til våpen for å jage bort urfolk fra områder de påstår de eier. Med et korruptsystem, og manglende kontroll over styringsorganer, har Brasil i løpet av de senere
Kaffefolk bryr seg!

Kaffefolk bryr seg!

Nyheter
Enten det gjelder miljø eller kaffebøndenes velvære, Norske kaffehandlere og kaffehus viser gang på gang at de har et større sosialt engasjement enn sin egen lommebok. En av de store tingene for tiden er jo da miljøvennlige og resirkulerbar innpakning av kaffe. Flere brennerier har gått fra etiketter til print på poser, for å fjerne avfallsmengde. Zero Waste bølga har nemlig slått inn over kaffeverden med full kraft. Stadig flere leverandører av innpakning tilbyr forskjellige miljøvennlige måter å merke innpakning, og mange benytter seg allerede av stempler fremfor klistrelapper. Som du ser på bildet stempler Ild & Bønner alle sine poser. Mer enn miljø! Men når jeg nå vil skrive om hvordan norsk kaffe er med å gjøre verden til et bedre sted, blir det til at jeg vil fokusere på
En miljøidé for din lokale kafé?

En miljøidé for din lokale kafé?

Nyheter
Helt siden en viss «plasthval» fløt i land, har den store bevissthetssaken for miljøfolket vært alt søppel og plast som finnes i havet. Og tror du ikke at kaffefolket er miljøbevisst, må du ha bodd under en steinhelle. Ikke bare i handel av råkaffe, men også i sisteleddet ut mot kundene, tar kaffefolk grep for å få gjort noe med søppelet! De kløktige australierne i Surf Rider Foundation, har fått lokket med seg ti kaffeer, to kaffeleverandører og ett bryggeri, bare i løpet av første uken. Konseptet er enkelt: alle som fyller en bøtte med søppel de finner på strendene i Manly, får en kopp kaffe i bytte. Som Theo Gibson, daglig leder ved kaffeen  Hemingway’s poengterer at det tar bare fem minutt å samle sammen to kilo søppelbil en bøtte. For selv om det finnes søppelbøtter langs st