Stikkord: vm

Kaffe VM flyttet til Brasil!

Kaffe VM flyttet til Brasil!

Nyheter
Det var ikke få øyenbryn som hevet seg når årets kaffe VM ble lagt til Dubai. De norske vinnerne fikk til og med fritt valg, om de ville stille i konkurransen der. Men nå har SCA snudd i saken, og flyttet VM til Brasil. Kanskje vi da kan få en norsk verdensmester uten at politikk skal overskygge seieren? Riktignok er det enda ikke avklart hvor de  skal konkurrere i kaffebrenning mens Brewers Cup og Cup Tasting er flyttet til Belo Horizonte. Latte Art Championship var allerede planlagt å avholdes i Belo Horizonte. NM i kaffekunst har allerede blitt kommentert å være ett av de beste, og de norske utøverne bør ha gode forutsetninger til å få gode plasseringer ! Vi ønsker til lykke i Belo Horizonte Tom Kuyken (Brewers Cup), Nikita Michelle Sarino (Latte Art)  og Anton Soderman (Cup tasti
KaffeNM? Hvordan går det ann?

KaffeNM? Hvordan går det ann?

Nyheter
Som med det meste her i verden, elsker mennesker å konkurrere i alt som er kafferelatert. Søken etter den perfekte brenning, brygging, latte art eller for den saks skyld utfordringen i å bli verdens beste barista, trekker til seg utallige konkurrenter, ikke bare i Norge. Med KaffeNM gjennomført i helgen som var, har vi fått kåret et nytt "kaffelandslag" for 2018. Men selv om det er ett samlet landslag etter NM, er det ikke alle som skal til de samme konkurransene. Fem "øvelser" Brewers Cup Her gjelder det å lage best mulig håndbrygget kaffe. Deltakerne skal gjennom to serveringer. En såkalt «Compulsory», hvor de får tildelt samme kaffe, og en «Open» med valgfri kaffe. «Compulsory» er en anonym servering slik at dommerne ikke kan identifisere deltaker, og her skal det ikke avholdes noen
Kanskje den norske baristamesteren ikke stiller i VM?

Kanskje den norske baristamesteren ikke stiller i VM?

Nyheter
For de som er over snittet interessert i spesial kaffe og baristakunst er det kanskje ikke noe nytt, men årets VM skal da avholdes i Dubai. Dette skjer jo ikke uten at enkelte reagerer. Som de fleste av oss vet, har Dubai et vesentlig annet syn på menneskeverd og kultur enn vi har her til lands. Og dette har da SCA Norway (de som avholder baristaNM) tatt til seg. De lar det derfor være opp til baristaene selv å velge om de vil delta. Så kanskje vår beste barista blir hjemme? Les mer på SCA Norway sine sider : http://scae.no/sca-norway-har-avgjort-at/