Presskanne

Utstyrsmessig er presskanne ikke det mest avanserte å bruke. Man må ha en ekstern varmekilde for vannet, da man skal helle vann over gruten i presskannen, og ikke koke den i kannen i seg selv.

På lik linje som med alle andre metoder man bruker for å brygge kaffe har kaffeen godt av å få bloomet litt før man heller på resten av vannet. Dette gjøres ved å helle nok varmt vann over gruten til å dekke dem, og deretter la det puste et halvt minutt, før man fortsetter bryggingen.

Noen velger å rører i gruten før de heller resten av vannet over gruten, mens jeg personlig foretrekker å røre i gruten før jeg heller resten av vannet over. Etter at man har helt resten av vannet over, varierer bryggetiden fra 4 til 5,5 minutt, før man skal trykke ned filteret og kan forsyne seg med kaffen.

Deretter er det bare å sette lokket på. Har du lokk med mulighet til å lukke tett, anbefales dette. Dette varierer fra produsent til produsent, og mellom modeller.