Stikkord: presskanne

Forever presskanne

Forever presskanne

Bryggeutstyr
Min anbefaling er umiddelbart å døpe om denne kanna til «fallkanne». Det har seg nemlig slik at selv «pumpa» på denne presskanna seg ned helt av seg selv, lenge før jeg hadde planer om å utsette den for trykk. Man får ofte det man betaler for, og jeg kunne nok funnet både et mer forseggjort gjort design og en dyrere presskanne, men da jeg har flere fra før, var det ikke utslagsgivende i anskaffelsen. Her var det ren tilgjengelighet som hadde høyeste prioritet. Hastverk er lastverk. Kan da brukes til noe? Joda, presskanner kan jo faktisk brukes til mer enn å bare brygge kaffe ! For de av dere som elsker utseendet på en latte, men ikke nødvendigvis har en espressomaskin i hjemmet, kan presskanna være et verktøy uten like!  Varm melk i en kjele, til ca60 grader. (Eventuelt ta
Hvordan steamer du melka ?

Hvordan steamer du melka ?

Bryggetips, Nyheter
Nylig fikk jeg spørsmål om hvordan man skal steame melk. Dette er et spørsmål jeg selv engang i tiden grublet veldig på, og som skapte meg mye hodebry. Om man for eksempel har lyst å prøve seg frem med såkalt "latte art", er det jo et absolutt "must" å få kontroll på hvordan man skal steame melk slik at den skaper det gode mikroskummet man ønsker. Spørsmålet kom ikke overraskende fra en person som har en maskin som ligger over snittet for hva den gjengse kaffedrikker tar seg råd til. Faktisk til min misunnelse! Har du ikke en dyr, fantastisk maskin? Sjekk videoen nederst i artikkelen! Og selv om jeg ikke er noen mester barista, eller latte kunstner for den saks skyld, føler jeg en viss plikt til om ikke bare svare på spørsmålet, men gjerne også klarer å vekke litt inspirasjon hos