Nyheter

Hvordan påvirker BrExit kaffen i England?

Hvordan påvirker BrExit kaffen i England?

Nyheter
Etterhvert som datoen for Brexit nærmer seg, begynner stadig flere å få øynene opp for følgene det vil ha på forskjellige deler av markedet. Forrige måned ble London Coffee Fest avholdt, og i den forbindelse var det flere som var ute og varslet om endringer i tiden som kommer. Dyr kaffe ute, dyr kaffe hjemme? Bekymringene gjelder for så vidt ikke hvorvidt kaffebrennerier skal ha tilgang på råvarer. Ei heller om kaffebarene skal mangle ferdig brente bønner. Men en av følgene av en Brexit, kan likevel bli en prisøkning ikke bare på kaffebarer, men også hoteller, restauranter og liknende servicebedrifter. For briter, som er mer kjent dor sine te-vaner, har ikke kaffe vært den mest foretrukne drikken historisk sett. Men selv om innbyggerne allerede betaler verdens høyeste pris f
Flykaffe en dårlig idé?

Flykaffe en dårlig idé?

Nyheter
Nei, det er ikke kvaliteten på kaffen eller koffeinets virkning i en gitt høyde vi advarer mot. Men sitter du som pilot med flere hundre passasjerer bak deg, bør du kanskje være litt ekstra på vakt når flyvertinnen tilbyr en kopp kaffe. Britisk havarikommisjon sitt bilde viser hvor kaffen sølte. Det som hendte i februar i fjor, og som nylig møtte offentlighetens lys i en rapport fra den britiske havarikommisjonen, utløste nemlig en akutt nødlanding for et fly fra Frankfurt til Cancún, Mexico. 337 passasjerer fikk flyvningen avbrutt av en enkel kaffekopp! Hendelsen skjedde etter at flykapteinen og andreflygeren fikk servert varm kaffe i cockpiten. Flykapteinen plasserte sitt kaffebeger på bord og fortsatte med andre gjøremål. Ved et uhell har han så klart å velte kaffekoppen og sø
En app som brygger alt ?

En app som brygger alt ?

Bryggetips, Nyheter
Jakten på den perfekte bryggeappen har ført meg forbi mange middels, noen dårlige og noen helt okey apper. Men de virkelig gode har det vært vrient å finne. Det bør i slike apper være et godt utvalg bryggeteknikker og god funksjonalitet. Ekstra dikkedarier klarer vi oss uten. Til syvende og sist står jeg igjen med to bryggeapper jeg virkelig kan stå inne for. Her kommer en oppsummering av disse, i tilfeldig rekkefølge! Lenker til nedlasting nederst. Begge appene finnes til både iPhome og Android telefoner. Coffee Cup Guru For enhver nybegynner i håndbrygg, er denne appen et absolutt «must». Her kan man ikke bare brygge etter oppskrift på fem forskjellige måter, men man kan også tilpasse og lage egne oppskrifter! https://youtu.be/Hh8fixY5PO8 Dette kommer ekstra hendig
SteepShot, SteepStop?

SteepShot, SteepStop?

Folk jeg støtter, Nyheter
Bekymringen kan bre seg etterhvert blant alle de som venter spent på å komme igang med nymotens, norskutviklet kaffebryggeutstyr. For SteepShot skulle vel vært ute på markedet? Eller? Jeg var heldig og har fått leke med prototype! Selv om noen Kickstartere klarer å få en flying start og komme igang med levering av produkt allerede første dag etter kampanjen er over, er nok virkeligheten for mange, at det er da den vanskeligste delen av arbeidet begynner. At prosjektet i utgangspunktet oppnår målet, eller klarer å overgå det, betyr heller ikke at det nødvendigvis blir en realitet. Det er bl.a. dette som gjør crowdfunding Til en risikoinvestering. https://www.kickstarter.com/projects/intel66/steepshot-the-simple-way-to-brew-coffee Fra konsept til produksjon Man kan ha v
Du spiller kanskje guitar uten strenger?

Du spiller kanskje guitar uten strenger?

Nyheter
Vel, det føles i alle fall slik om man drikker koffeinfri kaffe. Men hva om man kunne brygge én kanne kaffe, og servere den til både koffeinfølsomme, så vell som normale kaffedrikkere, og fortsatt sørge for at «særingene» slipper koffein ? Nå kan du fjerne koffein fra en ferdig fylt kopp!?! Designen ser gjerne ut som en tepose, men ikke la deg lure! Kickstartere i vinden! Det er mange som verdsetter en god kopp kaffe, mens andre må holde seg unna fordi de ikke tåler så mye koffein. Dette ga gjengen bak kickstarter produkter Decafino en tanke. Nemlig å finne en måte å fjerne koffein fra ferdig brygget kaffe, ett brygg av gangen. Og det er ikke bare én ingeniør som står bak bragden. Teamet består av fire høyt utdannede kjemikere, ingeniører og en veldig kaffeglad ingeniørstudent.
Når kaffen flytter fra Filipstad..

Når kaffen flytter fra Filipstad..

Nyheter
I 61 år har Joh. Johannson Kaffe produsert Ali Kaffe, Evergood og andre kaffemerker ved sitt anlegg på Filipstad i Oslo sentrum. Dette går nå mot slutten, med bygging av et nytt megaanlegg i Vestby. Så fra september 2020, vil ikke lenger duften av nybrent kaffe ligge tungt over Filipstad. Et grønt trebygg? Når produsenten som alene står for 35 prosent av det norske kaffemarkedet flytter, vil det merkes. I tillegg til Ali Kaffe og Evergood står Joh. Johannson Kaffe bak merkevarene Jacobs, Farmer’s Coffee, Green World, Intenso og Cirkle. Miljø og automatikk Der nye anlegget i Vestby blir verdens mest miljøvennlige kaffeforedlingsanlegg. Det bygges i heltre, alt stål er resirkulert og ytterveggene skal kles med solcellepaneler, i tillegg til at taket klargjøres for at det k
Starbucks må trekke sine Bodum presskanner

Starbucks må trekke sine Bodum presskanner

Nyheter
I sin innsats for en mer miljøvennlig nytelse av kaffe, hadde Starbucks en produksjon Bodum presskanner de solgte til $20. Dette er da ikke den Bodum Chambord som de fleste av oss er vant med, men en stilren model i plast og glass, der man hadde brukte resirkulert plast. Starbucks Bodum French Press Som følge av svakheter i materialene viser det seg da dessverre at flere kjøpere har rapportert skader som følge av bruk. Skaden som gjentar seg er at knotten på pressen hår i stykker, og da punkterer eller skjærer hånden til den som prøver å brygge kaffe. Pengene tilbake I alt er det snakk om 236 000 enheter, solgt over mer enn to år. Fra november 2016 til januar 2019, var presskannen det er snakk om i omsetning. Hvor mange av de flere hundre tusen som kommer til å bli returnert/
Hvorfor .. ehem.. må man …. av kaffe?

Hvorfor .. ehem.. må man …. av kaffe?

Nyheter
Vi har vel alle opplevd det. Dagen har startet, og vi er i full sving med klargjøring, mens man nyter en nydelig kopp ferskt brygg. Så plutselig må man på do. Og dette skjer så og si hver dag, etter første kaffen. Så, hvorfor får kaffe oss til å måtte bæsje? Eksplosiv kaffe? Det finnes medisinske forklaringer for fenomenet, og til tross for hva første mistanke kan være, så er det ikke koffeinen i kaffe som utløser de kroppslige bevegelsene. For selv koffeinredusert kaffe vil kunne gi samme effekt. Rent kjemisk er det snakk om hvordan særlig to effekter, hormoner og gastrin (utvikles i magen) påvirker syrenivå, muskelsammentrekninger i tarm og iverksettelse av fordøyelsessystemet. Lysbrent og tidlig Har du tanker om å bruke kaffe som avføringsmiddel, vil det å drikke lysbrente
Kaffe til solcellene?

Kaffe til solcellene?

Kaffefakta, Nyheter
Måter å få utnyttet koffeins utrolige egenskaper, slutter jo aldri å overraske. Én ting er jo at flere og flere kaffebønder får elektrifisert gården etterhvert som solcellepanel blir billigere i innkjøp. Men nylig slo en forskergruppe fra Italia fast at koffein også kan være positivt for panelene også! Ledet av Matteo Alberghini (ved Departments of Energy, Applied Science, and Technology and the National Institute of , har man prøvd å finne frem til et materiale man kan dekke panelene med, som gir større utbytte av solens energi. Måten dette oppnås er rimelig avansert å forklare, men det bygger i bunn og grunn ut på absorberingsevne og evne til å lagre temperatur og energi. Moka Pot kan brukes til mangt, særlig i jakten på koffein. For ordens skyld brukte forskerne kaffe brygget
Fra grut til løsning på palmeolje problemene ?

Fra grut til løsning på palmeolje problemene ?

Nyheter
Det finnes ingen grenser for de magiske bruksområdene både kaffe i seg selv har, men også hva man kan benytte restprodukter til. Tidligere har jeg latt meg fascinere av Oslo-selskapet Gruten, som benytter kaffegrut fra lokale kaffeer og serveringssteder, til å skape nye produkter. Se gjerne gruten sine nettsider for mer info. https://www.gruten.no/ Så tilbake til poenget i denne artikkelen! Slutt på avskoging av regnskoger? Et par skotter med gode intensjoner har nå planer om å erstatte bruken av palmeolje i husholdningsprodukter med avfallsprodukt fra kaffe. Scott Kennedy og Fergus Moore kunngjorde nylig at se hadde funnet en unik måte å fremstille flernyttige oljer fra kaffegrut. Ideen hadde de komt over mens de jobbet med servering, og innså hvor mye nyttige restprodukte