Stikkord: Etiopia

Mukasa Hunkute

Mukasa Hunkute

Håndbrygg, Kaffe drukket, Kaffetrakter, Siphon
At jeg liker å starte dagen med florale afrikanske kaffeer, burde ikke komme som noe sjokk. Og det å starte dagene med Hunkute kan nærmest garantere at dagen har det aller beste utgangspunkt. Mukasa Kaffebrenneri donerer også 5kr for hver pose til en skole i Afrika, så samvittighetsmessig kan man jaggu få en bra start på dagen der også. For de som har smakt andre Sidoma/Hunkute kaffe vil jeg anbefale denne på det sterkeste.  Jeg har brygget denne med hell på Moccamaster, siffong og som håndbrygg, og skal man virkelig fremheve blomstersmakene anbefaler jeg å gå for et håndbrygg. Friskheten i både aroma og smak gjøre det helt tydelig at dette er en kaffe som er dyrket i nitrogenrik og vulkansk jord. At det er grapefrukt eller en slags syrlig fruktsmak kombinert med noe søtaktig,