Mikel’s Kaffeverksted – Shamba Umoja

Eller Shamba UmoJA som den like greit kunne hete. En smaksbombe som virkelig viser at Mikel vet hva han holder på med. Dette er en kaffe som ikke bare smaker godt, men også lukter minst like bra. Det er ikke ofte jeg drikker kaffe fra Tanzania, men jeg kommer ikke til å si nei med det første, om denne skal være en målestokk.

Brygget på en Delter legger man umiddelbart merke til den mørke sødmen som brer seg, før man oppdager at kaffen har så lange flere nyanser. I en V60 er det først og fremst aromaen som overvelder en.

Dette er en kaffe jeg vil anbefale både for å få en fantastisk start på dagen, men også som en herlig dessert etter et tyngre måltid.

Sjekk Mikels nettbutikk for digg kaffe!

Shamba Umoja

8.9

Smak

8.6/10

Aroma

9.0/10

Kvalitet

9.1/10

Positive sider

  • Smaksfull
  • Ren
  • Søt ettersmak

Negative sider

  • Noe tam når «hurtigbrygga»

Christian

Kaffeelsker med kronisk sykdom, som bruker nær sagt all våken tid på kaffe. Har også en evne til å fylle opp disse nettsidene med allskens kafferelatert. Har minst 18 forskjellige bryggeteknikker i eget hjem, og er stadig på jakt etter den «perfekte kaffe». Har også startet eget mikrobrenneri, for å kunne tilfredsstille egne behov.