Tag: iced coffee

Iced coffee Cola

Iced coffee Cola

Recipes
Kanskje ikke helt Coca-Cola, men jaggu forfriskende på varme sommerdager. Ikke at vi er helt bortskjemt med de heller. Denne iskaffeen er den aller enkleste å lage, og tar mindre enn fire minutter, pluss vannkoking. Det som derimot tar tid, er å la kaffeen kjøle, slik at den er serveringsklar. Ingredienser : 30g Kaffe, lysbrent fruktig kaffe, brygges med V60 350 g vann, ca95 grader 12,5 g sukker 0,5g kanel Først brygger man kaffeen, som en vanlig håndbrygg. (Usikker hvordan?) Man tilsetter deretter sukker og kanel, og rører godt rundt. Dette helles over på en forhåndsvarmet glassflaske. Forhåndsvarmingen gjør at mann unngår for hurtig nedkjøling av kaffeen, som vil prege smaken. Den første halvtimen etter at man har helt kaffeen over i glassflaske, kan man her i
Iskaffe a la Vestlandet

Iskaffe a la Vestlandet

Recipes
En iskaffe er jo som regel en god måte å kjøle seg ned på varme dager, når vanlig kaffe kan bli litt varmt å drikke. Jeg har derfor prøvd meg litt frem med forskjellige blandinger til iskaffe, og dette er en oppskrift jeg personlig synes gir god smak ! Ingredienser: en kopp kaffe (gjerne mørk og kraftig) en kopp melk litt honning fem isbiter Fremgangsmåte: Ta alt, utenom isbitene i en blender, og kjør på til det er helt rennende. Så er det bare hive isbitene i et glass og helle kaffen over :)