Bergen Kaffebrenneri- Brasil Monte Cristo

Det hender av og til at man finner en god allround kaffe, som smaker vel så fortreffelig i V60 som i Aeropress, som på Moccamaster. Monte Cristo fra BKB har vist seg å være en solid slik kaffe! Herlig i et kjapt aeropress brygg, personlig fant jeg ut at den lett kunne gis noe kortere bryggetid, uten at det kompromitterer smaken.

En nøtteaktig men veldig fyldig og rund kaffe, som passer helt fantastisk som frokostkaffe, men fungerer vel så fint til dessert etter et større måltid.

Kaffeelsker med kronisk sykdom, som bruker nær sagt all våken tid på kaffe. Har også en evne til å fylle opp disse nettsidene med allskens kafferelatert. Har minst 18 forskjellige bryggeteknikker i eget hjem, og er stadig på jakt etter den «perfekte kaffe».

Har også startet eget mikrobrenneri, for å kunne tilfredsstille egne behov.

Bergen Kaffebrenneri - Brasil Monte Cristo

8.7

Smak

8.7/10

Aroma

8.5/10

Kvalitet

8.8/10

Positive sider

  • Fyldig smak
  • Herlig aroma
  • Fin syrlighet

Negative sider

  • Lite særpreg?

Kommentarer